Geburtstagsgeschenk - Vorstellung Hölderlin-Quittenbrand
Im Garten des Hölderlinturms gibt es ein paar goldgelbe Schätze:
Zum 250. Geburtstag von Friedrich Hölderlin haben die Universitätsstadt Tübingen und das Museum Hölderlinturm gemeinsam einen Quittenbrand produziert.
Bürgermeisterin Dr. Daniela Harsch und Hans-Peter Schwarz von der Edelbrand-Firma Schwarzstoff haben die Idee zum Quitten-Destillat entwickelt. Gemeinschaftlich wurden die Quitten geerntet, eingemaischt und in traditioneller Art zu einem Schnaps destilliert.